Primi piatti
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Spaghetti al tartufo nero, la ricetta pura
La versione minimalista degli spaghetti al tartufo nero di Norcia: solo pasta, olio extravergine, tartufo e sale. Niente…
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Ciriole alla ternana
Le ciriole alla ternana sono la pasta fresca simbolo di Terni: solo acqua e farina, senza uovo, tirate…