Sagra
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Sagra della Bruschetta — Lugnano in Teverina
A fine novembre Lugnano in Teverina festeggia l’olio nuovo con la sagra della bruschetta: pane abbrustolito e olio…
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Festa del Fagiolo — Fagiolina del Trasimeno
In autunno, sul lago Trasimeno, la fagiolina — piccolo legume presidio Slow Food — è protagonista di cene,…
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Sagra del Sedano Nero e della Salsiccia — Trevi
La sagra che celebra il sedano nero di Trevi, presidio Slow Food, abbinato alla salsiccia locale: coste ripiene…
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Mostra Mercato del Tartufo Bianco — Città di Castello
La rassegna dell’Alta Valle del Tevere dedicata al tartufo bianco: stand, ristoranti a tema, mercato dei tartufai e…
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Nero Norcia — Mostra Mercato del Tartufo Nero Pregiato
La più importante fiera italiana dedicata al tartufo nero pregiato: stand gastronomici, cave dimostrative, showcooking e i prodotti…
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Frantoi Aperti in Umbria
Nei weekend di novembre i frantoi della fascia olivata Assisi-Spoleto aprono le porte: visite alla molitura, degustazioni di…
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Festa della Cipolla — Cannara
La sagra dedicata alla cipolla di Cannara: stand gastronomici con piatti a base di cipolla (zuppe, frittate, torte…
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Sagra della Castagna — Preggio
Nel borgo di Preggio, tra i castagneti sopra Umbertide, la sagra celebra la castagna con caldarroste, castagnaccio, vin…
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Crostini neri con pasta di fegatini
I crostini neri con pasta di fegatini sono l’antipasto delle feste in Umbria: una crema di fegatini di…
