Pranzo in famiglia
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Scafata umbra
Un antico stufato primaverile della tradizione contadina umbra a base di fave fresche, bietole, pancetta, pomodoro e profumata…
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Parmigiana di cardi
Un contorno ricco o piatto unico autunnale: i cardi, puliti e sbollentati, vengono alternati a strati con passata…
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Spaghetti col Rancetto
Un primo piatto saporito della tradizione umbra: spaghetti conditi con pancetta stagionata, pomodoro, pecorino e un tocco di…