Inverno – Pagina 2 – Umbria e Sapori

Crescionda di Spoleto

Un dolce magico della tradizione spoletina: durante la cottura in forno l’impasto si separa da solo creando tre…

La più importante fiera italiana dedicata al tartufo nero pregiato: stand gastronomici, cave dimostrative, showcooking e i prodotti…

I crostini neri con pasta di fegatini sono l’antipasto delle feste in Umbria: una crema di fegatini di…

Le penne bianche al tartufo nero sono la versione cremosa del primo al tartufo umbro: niente pomodoro, una…

Il filetto al tartufo nero è un secondo di carne veloce ed elegante della cucina umbra delle feste:…

Gli spaghetti al tartufo di Norcia nella versione classica: un condimento a crudo di olio extravergine insaporito con…

I crostini al tartufo nero di Norcia sono l’antipasto delle feste in Valnerina: una crema calda di tartufo…

La versione minimalista degli spaghetti al tartufo nero di Norcia: solo pasta, olio extravergine, tartufo e sale. Niente…

La bruschetta al tartufo nero è l’antipasto umbro per eccellenza: pane casereccio abbrustolito, olio extravergine e tartufo nero…

Il torcolo di San Costanzo è il dolce di Perugia: una ciambella lievitata poco dolce, con uvetta, canditi,…