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Umbria e Sapori: Ricette e Prodotti Tipici Umbri

Crostini di Tartufo nero di Norcia

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DifficoltÓ:

Ingredienti:
Tartufi, Olio d'Oliva Umbro, pane, una becca d'aglio, vino bianco, succo di limone, sale e pepe

Versare mezzo bicchiere di Olio di Oliva Umbro in un padellino ed scaldarlo con uno spicchio di aglio, da togliere appena dorato, unire i tartufi, il succo di limone, sale e pepe. Tostare il pane e bagnarlo leggermente da un lato con del vino bianco. Non appena il preparato con il tartufo è bollente, spalmarlo sul pane. Servire caldi.

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Umbria & Sapori
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Prodotti tipici umbri utilizzati per la ricetta:

Tartufo

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2007-09-04
I crostini ero bono anche io a falli!!!
Inserito da: Andrea Almadori

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