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Umbria e Sapori: Ricette e Prodotti Tipici Umbri

Antipasto del tartufaro

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DifficoltÓ:

Ingredienti:
(6 persone) 300 gr. di formaggio grana, tartufo bianco, olio di oliva umbro, limone, sale e pepe.

Tagliate a scagliette il grana e sistematelo in un piatto largo da portata, cospargete con fettine sottili sottili di tartufo e condite con l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Aggiungete qualche goccia di limone.

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Questa ricetta è proposta da:

Fiorucci Osteria

Prodotti tipici umbri utilizzati per la ricetta:

Tartufo

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