Allerona IGT
L’Allerona IGT è una denominazione ternana riconosciuta nel 1995, con zona di produzione che comprende i comuni di Allerona, Castelviscardo e Castel Giorgio, nell’estremo sud-ovest dell’Umbria al confine con Lazio e Toscana. La denominazione ammette un ventaglio ampio di tipologie — bianco, rosso e rosato, ciascuno anche nelle versioni frizzante, novello e passito — prodotte con vitigni a bacca bianca o nera idonei alla coltivazione in Umbria, senza vincoli di varietà specifica. Il bianco si presenta giallo paglierino, fresco e fruttato; il rosso rubino, vinoso e sapido; il rosato intenso e armonico. Le versioni passite, ottenute con appassimento, raggiungono gradazioni più elevate (fino a 15% vol.) e toni cromatici più profondi, ambrati nel bianco e granati nel rosso.
- Tipo
- IGT
- Zona di produzione
- Allerona, Castelviscardo, Castelgiorgio
- Tipologie e vitigni
- Bianco (Secco/Abboccato/Amabile/Dolce) — vitigni a bacca bianca idonei Umbria 100% (min. 10.5% vol.)
- Bianco Frizzante — vitigni a bacca bianca idonei Umbria 100% (min. 10.5% vol.)
- Bianco Novello — vitigni a bacca bianca idonei Umbria 100% (min. 11% vol.)
- Bianco Passito — vitigni a bacca bianca idonei Umbria 100% (min. 15% vol.)
- Rosso (Secco/Abboccato/Amabile/Dolce) — vitigni a bacca nera idonei Umbria 100% (min. 11% vol.)
- Rosso Frizzante — vitigni a bacca nera idonei Umbria 100% (min. 10.5% vol.)
- Rosso Novello — vitigni a bacca nera idonei Umbria 100% (min. 11% vol.)
- Rosso Passito — vitigni a bacca nera idonei Umbria 100% (min. 15% vol.)
- Rosato (Secco/Abboccato/Amabile/Dolce) — vitigni a bacca nera idonei Umbria 100% (min. 11% vol.)
- Rosato Frizzante — vitigni a bacca nera idonei Umbria 100% (min. 11% vol.)
- Rosato Novello — vitigni a bacca nera idonei Umbria 100% (min. 11% vol.)
- Riferimenti normativi
- Disciplinare di produzione: DM 18/11/1995 (GU 284 del 5/12/1995) –