Müller-Thurgau

Creato nel 1882 dal ricercatore svizzero Hermann Müller, originario del cantone di Turgovia, il Müller-Thurgau arrivò in Italia solo nel 1939, insediandosi soprattutto in Trentino Alto Adige prima di espandersi verso altri terroir collinari e montani, Umbria inclusa, dove entra nelle sei IGT regionali (Allerona, Bettona, Cannara, Narni, Spello, Umbria IGT). A bacca bianca, presenta grappolo piccolo, cilindrico-piramidale e mediamente compatto, buccia sottile ricca di pruina e colore giallo verdognolo. Dà un vino giallo paglierino con sfumature verdi, dal profumo intenso di mela verde ed erbe aromatiche, fresco e morbido, con buona persistenza aromatica.