Malvasia del Lazio

Bacca bianca, la Malvasia del Lazio prende il nome dalla forte diffusione nel Lazio, dove resta legata alle zone DOC di Marino e dei Castelli Romani. In Umbria compare nelle sei IGT regionali (Allerona, Bettona, Cannara, Narni, Spello, Umbria IGT). La pianta ha grappolo medio-grande piramidale e alato, acino sferoidale con buccia pruinosa giallastra punteggiata di marrone; la sua sensibilità alle malattie ne ha favorito nel tempo la sostituzione con la Malvasia di Candia. Il vino è giallo oro, leggermente aromatico, con note di albicocca, fresco e dotato di discreta sapidità.