Bettona IGT

La Bettona IGT, riconosciuta nel 1995 insieme alle altre indicazioni geografiche tipiche umbre, è circoscritta al solo comune di Bettona, in provincia di Perugia. Come per le altre IGT regionali, il disciplinare non vincola a varietà specifiche, ammettendo vitigni a bacca bianca o nera idonei alla coltivazione in Umbria, con una resa massima dell’80%. Il bianco, giallo paglierino con riflessi verdognoli, si distingue per un profilo vinoso, delicato e sapido; il rosso, rubino vivace da giovane e destinato a virare verso il granato con l’invecchiamento, è più speziato, pieno e tannico, con note erbacee. Completano la gamma un Rosso Novello fruttato e morbido e un Rosato cerasuolo dai toni floreali e amarognoli, entrambi pensati per un consumo giovane.